La carte
Derrière la nouvelle cuisine ouverte, le Chef Nicolas M. concocte des recettes savoureuses et faites maison directement inspirées des meilleurs produits de saison.
ENtrées
– Gravelax de bar / 21,00€
Figues, girolles et bouillon de champignons.
– Tartare de boeuf / 23,00€
Stracciatella à la truffe
– Couteaux / 18,00€
Poires et œufs de truites
– Poireau façon bistrot / 18,00€
Sorbet moutarde à l’ancienne
plats
– Wellington / 36,00€
Wellington de cochon et jus réduit
– Filet de bar / 36,00€
Graines abricot sec et huile d’herbes
– Magret de canard / 38,00€
Figues rôties et pressé de pommes de terre
– Filet de boeuf rôti / 32,00€
Jus de viande, purée du moment
dessertS
– Plateau de desserts de la Pâtisserie d’OCTAVE / 14,00€
– Desserts du jour maison / 14,00€
– Assiette de Fromages / 12,00€
– Café Nounours de Cyril / 9,00€
Coordonnées
- 0683633319
- contact@thymsauvage.fr
- 177 Route de Ste Maxime - Grimaud